Омск, 10 лет Октября 127
офис 503, 5 этаж

Меню
  • Кондиционирование
  • Вентиляция
  • Холодильное оборудование
  • Тепловое оборудование
  • Компания
  • Услуги
  • Контакты
  • Льдогенераторы


    Льдогенератор - генератор льда. Аппарат для производства водного льда. В зависимости от модификации, льдогенератор изготавливает пищевой лед в виде кубиков, блоков, плит, чешуек, кристаллов (снега).

    Это аппарат, который накапливает холод в виде водяного льда.

    Лед намораживается на поверхности плит, размещенных в теплоизолированном баке с водой. При интенсивном таянии льда в периоды пиковой тепловой нагрузки образуется ледяная вода с температурой около + 1°C, которая используется для быстрого охлаждения продукта.

    При интенсивном таянии льда в периоды пиковой тепловой нагрузки образуется ледяная вода с температурой около 1 °С, которая используется для быстрого охлаждения продукта в технологических процессах.

    Роль такого холодильного оборудования как льдогенераторы для современных ресторана, бара или пищевого производства невозможно переоценить.

    Приготовленный с помощью льдогенератора лед всевозможных видов и конфигураций позволяет рестораторам не только разнообразить меню, но и предложить своим клиентам новую форму подачи блюд и напитков.

    В настоящее время рынок льдогенераторов очень разнообразен и предусматривает разные сферы применения этих машин.

    Для выкладки мясных и рыбных полуфабрикатов используют чешуйчатый или гранулированный льдогенератор, для приготовления всевозможных коктейлей - кубиковый льдогенератор.

    Кроме того, аппараты гранулированного льда идеальны при организации салат-бара или шведского стола, а льдогенераторы чешуйчатого льда используются для продажи рыбы: подстилка не только сохраняет свежесть продукта, но и привлекает внимание покупателя к товару.

    Поаказать фильтр